Söögiseened ja seenesöögid kukeseenest suure sirmikuni
3.0
3 hindajat

73. Söögiseened ja seenesöögid kukeseenest suure sirmikuni
Heidi Vihma

Eesti parimad söögiseened koos retseptidega Meie kõige tavalisemad ja enamsöödavad seened on kokku sobitatud just neile kõige paremini sobivate retseptidega – puravikele puravikuretseptid, riisikatele riisikaretseptid jne. Juttu on ka seente kasvukohtadest ja –ajast ning sarnastest ohtlikest liikidest.


Lisas sipsik 02.09.2013
Pane hinne:
Sööme ära
9.2
6 hindajat

74. Sööme ära
Mari Kodres, Dimitri Demjanov

See on raamat eesti köögist, söögist ja sööjatest. Koostatud suure sooviga peegeldada eestlaste toitumistavasid ja maitseid selliselt, et need oleksid eristavateks tunnusteks, mis aitavad muul maailmal paremini mõista meie väärtushinnanguid, traditsioone ja köögikunsti tulevikunägemusi. See on katse peegeldada pidevalt arenevat Uut Eesti Kööki – nii kohalikku maamehelikku toiduvalmistamist kui ka maailma trendidest mõjutatud glamuurset kokakunsti.


Lisas kismet 11.03.2011
Pane hinne:
Vaata kõiki arvustusi (1)

“Meeleolukas ja meeldiv raamat toidust ja sellest, mis toitu ümbritseb. Demjanovi raamatut ootsingi väga, tore, et see viimaks ikka välja tuli.”

11.03.2011 13:33 - kismet
Hinnang arvustusele:
  +0   -0
Šokolaad. Lihtsatest küpsistest hõrkude kookideni

75. Šokolaad. Lihtsatest küpsistest hõrkude kookideni
Angeelika Kang, Lia Virkus

Šokolaad on paljude suur armastus ja vaid vähesed suudavad vastu panna selle ajatu hõrgutise sametisele pehmusele. Šokolaadimaiuste kogumik sisaldab 50 uut ja põnevat retsepti: lihtsaid kogu pere magustoite, uhkeid peolauatorte, väikesi maiuspalasid kohvi kõrvale ja jahutavaid külmi magustoite. Üllatusena rikastab šokolaad ka soolaseid roogasid ja nii saigi retseptidesse pikitud 10 soolast toitu, millele šokolaad annab põneva maitsenüansi. Raamatu algusosast leiate aga trühvlite sammsammulise tegemisõpetuse koos mitme põneva retseptiga.


Lisas Marge-Elin Roose 04.09.2012
Pane hinne:
Šokolaadi meistriklass
8.0
1 hindaja

76. Šokolaadi meistriklass
William Curley

Briti Šokolaadiakadeemia parima šokolaadimeistri auhinna neljakordne võitja William Curley on omas vallas tõeline novaator. Selles autoriteoses tutvustatakse, kuidas sünnivad tema erakordsed šokolaaditaiesed, jagatakse suuri ja väikesi loomingulisi saladusi ning selgitatakse töövõtteid, mis on tema kõrgelt hinnatud retseptide aluseks. Raamatus on spetsiaalselt koduköögi jaoks kohandatud retseptid trühvlite, šokolaadiampsude, tortide, koogikeste, maiustuste ja küpsiste valmistamiseks. Nii mõnegi retsepti teevad eriti põnevaks originaalsed maitseained, nagu rosmariin, sidrunhein, ingver, wasabi või meresoolakaramell, kuid on ka klassikalisi hõrgutisi. See ohtralt auhindu pälvinud teos peaks olema aukohal iga kirgliku šokolaadisõbra köögis!


Lisas sipsik 06.11.2013
Pane hinne:
Vaata kõiki arvustusi (1)

“Seal raamatus on palju huvitavaid šhokolaadi retsepte, mida tahan kindlasti järgi proovida ning mõned nipid, mida kasutada”

18.02.2015 18:40 - Kelly
Hinnang arvustusele:
  +0   -0
Tervendav kokaraamat. Ravimtaimedega toidud
1.0
1 hindaja

77. Tervendav kokaraamat. Ravimtaimedega toidud
Katrin Luke

Karepa Ravimtaimeaia perenaise Katrin Luke kokaraamat julgustab kõiki, kes soovivad ise teha ning kasutada meie metsa- ja aiaande. Peaaegu igal toidul, välja arvatud rafineeritud ja tööstuslik toit, on raviomadused ning iga köögivili või mari on ravimtaim.


Lisas cantabile 20.05.2013
Pane hinne:
Tervise hoidmise toidud 3
9.0
2 hindajat

78. Tervise hoidmise toidud 3
Maire Vesingi

Üle 80 retsepti sisaldav põhjalik kokaraamat on mõeldud kõigile, kes peavad loobuma igapäevases toidus lehmapiima ja gluteeni sisaldavatest toiduainetest.


Lisas Raamat24 05.05.2015
Pane hinne: