Kokandus - Arvustus.com arvustused

• Tahan!
  • Lisa nimekirja
  • Tasuta soovinimekirjade kasutamiseks tuleb sisse logida.
  • Soovinimekirjad

1. 100 trendirooga
Maire Suitsu

AS Ajakirjade kirjastus, 2003
Fondüüd, sushi, lameleivad, dipid ja kastmed, rullid, vardaroad, suupisted vahemeremaadest

• Tahan!
  • Lisa nimekirja
  • Tasuta soovinimekirjade kasutamiseks tuleb sisse logida.
  • Soovinimekirjad

2. 101 argirooga 2
Tiina Trolla

Raamatusse "101 argirooga 2: Lihtsalt, soodsalt, maitsvalt" on valitud parimad palad Naistelehe ja Santa Maria retseptsikonkursile saadetud ning Naistelehe rubriigis "Argiroad" ilmunud retseptidest.

Koostaja: Tiina Trolla
Toimetaja: Kai Väärtnõu
Keeletoimetaja: Hele Tigane
Fotograafid: Denis Georgievskij ja Aldo Luud
Makett: Siim Saidla
Naistelehe peatoimetaja: Marii Karell
Väljaandja: Presshouse OÜ

• Tahan!
  • Lisa nimekirja
  • Tasuta soovinimekirjade kasutamiseks tuleb sisse logida.
  • Soovinimekirjad

3. 450 retsepti kogu maailmast
Sarah Ainley

Road maailma armastatumatest köökidest koos üksikasjalike juhendite ja rohkem kui 1500 suurepärase fotoga. Raamatus on retsepte Aafrikast, Hiinast, Jaapanist, Indoneesiast, Taist, Indiast, Lähis-Idast, Marokost, Itaaliast, Hispaaniast, Prantsusmaalt, Põhja-Ameerikast, Kariibi mere maadelt ja Mehhikost. Ilmumisaasta: 2008.

• Tahan!
  • Lisa nimekirja
  • Tasuta soovinimekirjade kasutamiseks tuleb sisse logida.
  • Soovinimekirjad

4. 80 toiduga ümber maailma
David Loftus

David Loftus on üks maailma kuulsamaid ja hinnatumaid toidufotograafe. Ta reisib 350 päeva aastas, kaamera käes, et pildistada tippklassi kokkasid ja nende imelisi hõrgutisi Batterseast New Yorgi ja Bahamani. Raamatus „80 TOIDUGA ÜMBER MAAILMA“ jagab ta meiega kõige isuäratavamaid roogi, mida on oma reisidel maitsnud. Tema hea sõber Jamie Oliver on kirjutanud eessõna kaheksakümnele retseptile maailma lemmikkokkadelt, kellest paljud on Davidiga koos seigelnud - peale Jamie pakuvad siin oma parimaid palu Nigella Lawson, Gennaro Contaldo, Heston Blumenthal, Atul Kochhar, Rose Gray ja Ruth Rogers, vennad Hartid jpt. „80 toiduga ümber maailma“ järgib rändur Phileas Foggi kuulsat teekonda raamatust „80 päevaga ümber maailma“ läbi Euroopa, Lähis-Ida, Aasia ja Ameerika, koondades hõrgutisi kõigist maailmanurkadest. Mitmekesine retseptikogu sobib ühtviisi hästi nii kokkadele kui ka asjaarmastajatele - armastusega koostatud ja kaunite fotodega illustreeritud raamat jagab peale retseptide ka põnevat taustateavet. Kui sa armastad toitu ja reisimist, pane ahi sooja, vali sihtkoht ja valmistu mõnusaks kulinaarseks teekonnaks naudingute maailma! Hüva pärituult ja head isu!

• Tahan!
  • Lisa nimekirja
  • Tasuta soovinimekirjade kasutamiseks tuleb sisse logida.
  • Soovinimekirjad

5. Aive Luigela retseptiraamat
Aive Luigela

Armastatud autori ammu oodatud uues tervise- ja kokaraamatus on kirjas tema mõtted ja teadmised mõistliku toitumise kohta ning pikkade aastate jooksul kulinaarsete katsetuste käigus välja kujunenud lemmiktoidud – märksõnadeks ühelt poolt köögis toimetaja hea enesetunne ja lauas istuja maitserõõm, teisalt aga toit kui ravim. Uudne on selle raamatu puhul keskendumine just eakamatele inimestele suunatud toitumissoovitustele. Neid soovitusi tasuks muidugi järgima hakata juba hoopis varem, kõige hiljem keskeas, et meie keha püsiks reipa ja tervena kõrge vanuseni. Siiski pole teadliku ja tervist toetava toitumisega alustada kunagi liiga hilja. Selle kauni raamatu toidud on valmistanud, serveerinud ja pildistanud autori tütar, kunstnik Kaire Tali. Lihtsalt, maitsvalt ja tervislikult ... võiksin kokku võtta selle retseptiraamatu sisu. Nende kaante vahele olen kogunud hulgaliselt oma igapäevaste lemmiktoitude ning huvitavate kulinaarsete katsetuste retsepte. Jagan neid siin kõigiga, kellel on tahtmist tervise ja hea enesetunde nimel söögilauale väikest vaheldust tuua. Pole hullu, kui retseptides midagi oma maitse ja kogemuse järgi muudate. Tähtis on, et köögis toimetav inimene tunneks end õnnelikult. Nii söögitegemise ajal kui ka süües, ja muidugi pikemas plaanis. Olen vana kooli kokakunsti pooldaja: tooraine olgu võimalusel kohalik, veel parem kui see on pärit oma aiast. Toidu olemus olgu lihtne ja maitse selge. Toit kui ravim on olnud juba aastaid minu lemmikteema. Meeldib ka leidlik serveerimine ning kaunis lauakatmine. Igas eas on inimesel erinev toiduvajadus. Energiliste laste ja teismeliste eelistused on tihti teised kui tasakaalukatel vanematel. Elatud aastad kulutavad igaühe organismi isemoodi. On paratamatus, et vanemas eas avalduvad mitmed haigusseisundid, mida nooremana ei osanud mõista ega ettegi kujutada. Kunagi pole hilja end lihtsa igapäevase söögi-joogiga käsile võtta. Pidades meeles, et lihtsus ei tähenda ühekülgsust! Retseptiraamatutest puudust pole, neid on saadaval tõepoolest igast valdkonnast, mitmete rõhuasetustega. On eestimaiseid ja kuulsate maailmanimedega kaunistatuid, kuid minu huvi paljud neist ei ärata. Olen oma toidumaailmas otsimas hoopis teisi väärtusi. Tervise ja igapäevase söögi suhetest olen kirjutanud ka oma eelmised viis raamatut. Selle raamatuga panen värvika punkti. Võtke või jätke – minu retseptikogumik kedagi tervislikkusele ei manitse ega kohusta. Pigem usun, et püüdlus tegusama ning elurõõmsama enesetunde poole on piisav ahvatlus, et mõningaid oma pikaajalisi harjumusi muuta ning end köögis hoopis uute maitsetega harjutada. Aive Luigela Vääna-Jõesuus 2014. Aastal

• Tahan!
  • Lisa nimekirja
  • Tasuta soovinimekirjade kasutamiseks tuleb sisse logida.
  • Soovinimekirjad

6. Angry Birds. Pahade põrsaste munatoidud
Maris Makko

Võta endale põrsana vaba päev, tundmata muret lindude nokahoopide pärast. Köögis oled kui omaenda sulus ja elu on ilus! Las praksatab puruks muna või paar, hakka hooga pihta ning lennuta end uuele tasemele hõlpsate ja (enamjaolt!) muretute retseptide, lõbusa tegevuse ja põrsapidude kavalustega. Ajatust klassikast uskumatu ulmeni – raamatus pakutavad ülisalajased munatoidud kõditavad nii kõhtu kui mõtteid!