Umami Resto - Elamus - Arvustus.com arvustused

“Tellisin omale koha kala. Kõlas kriminaalselt-rebitud kala, ilmselt piinarikast surma kogenud vee-elukas. Toodi taldrik, millel oli neli külma tomativiilu, pisut rebitud maitserohelist ka värviks ja sellel pisut tõsiselt rapitud kala ka. Kala oli tänu tomatile külm muidugi. Kogu see üllitis oli ülekallatud või õigemini uputatud oliivi õli sisse. Nägi välja nagu väljaoksenadatud ühepajatoit. Hind kõigest 14,00 euri. kala oli tugevalt 80 gr jagu. nn prae kõrvale soovitati värkset kartulit või ja tilliga. No kõlab igatahes uhkelt. Võtsin, muidugi. Toodi aga kevadel keedetud kartulipabulad, külmad, kuivanud ja maitsetud. Õnneks ei maksnud palju, paari kärbatand kartuli eest vaid 3 euri.
Mu kallis ja ilus naine võttis mingi moodustise, mida nad ise kutsuvad lavassiks, trühvliga. Püha Peetruse rinnakarvad maitsevad ka kuuma veega immutatult paremini, kui see lavass, mis meile lauda lajatati. Seda polnud võimalik naudinguga närida, lõpuks panin selle laua jala alla et laud ei kõiguks nii palju.
Minu tark ja erudeeritud laps tellis omale koorese pastaroa. Pasta keedeti vist valmis siis kui see 2000 aastat tagasi kuskil vahemere ääres leiutati. Koorene kaste oli paraku vaid menüü kaane peal, taldrikust mööda lahmitud vist.
Joogiks pakkusid nad oma maja õlu, mis tehtud Uus Meremaa humalatest. No loomulikult on need humalad ju paremad kui meie koduaias kasvatatud, siin pole midagi mõeldagi. Norm. Hea, et lauavett Mongooliast Gobi kõrbest ei ostetud. Ikkagi tellisin, läksin hoogu noh. Kahjuks elamused nii kaugele, kui humala kodumaa, ei ulatunud. polnud ka halb aga meil on ka paremaid õllesid saadaval, ja palju.
Siga on siga, loom on loom ja linnud -kalad kuuluvad ikka menüüsse aga kas neid peab rappima või imelikult nimetama - äkki peaks hoopis õppima neid valmistama, et elamusi sööjatele pakkuda.”