Majapidamistöö majutusettevõttes
Tiina Tamm, Endla Kuura, Sille Lapp
Õpiku eesmärgiks on, et õppijad omandaksid süsteemse ja tervikliku ülevaate majapidamisosakonna tööst ning vastavast terminoloogiast.Vaatluse all on majapidamistöö olulisus majutusettevõttes, majapidamistööde kavandamine, töövahendid, seadmed ja ohutus. Käsitletakse ka majapidamisosakonna tööde korraldamise aluseid, erinevaid koristusmeetodeid, ergonoomilisi töövõtteid, pinnakattematerjale ja nende hooldanmist ning paljusid teisi olulisi aspekte. Kordamisküsimused ja ülesanded suunavad õppijaid omandatut analüüsima ja teadmisi oskuslikumalt kasutama.
Õpiku koostamisel on lähtutud majutamise ja toitlustamise ning reisimise, turismi ja vaba aja veetmise erialade riiklikest õppekavadest. Samuti pakub see enesetäiendamise võimalust kõnealusel erialal juba töötavatele inimestele. Lisas Marge-Elin Roose 29.08.2012
Hindamiseks logi sisse.Registreeru kasutajaks
Arvustuse lisamiseks logi sisse. Registreeru kasutajaks
Kuum teema
Viimati lisatud
-
Padise Kastell
Lisas sonicPRO25.07.2020PRO-staatus antakse arvustajatele, kes on oma sisukate kirjutistega Arvustus.com toimetusele silma jäänud. -
Vabariigi vaenlased
Hannes VeskimäeLisas Rein Veemees 18.02.2020 -
Pimeduse kütkes
Cara HunterLisas Rein Veemees 17.02.2020 -
POMO Restorante
Lisas sonicPRO17.02.2020PRO-staatus antakse arvustajatele, kes on oma sisukate kirjutistega Arvustus.com toimetusele silma jäänud. -
Vaba ja metsik. Julgusest elada oma reeglite järgi.
Merit RajuLisas bergeenia 29.01.2020