Mack Bar-B-Que - Viisakalt öeldes ebaühtlase kvaliteediga - Arvustus.com arvustused

“Veel eelmisel aastal oleksin andnud 10 punkti, eriti rahul olin, kui neil oli menüüs "Naked ribs", s.t. ainult ribi, ei mingeid salateid ega muud jama. Ja sinna juurde sobisid hästi friikad Cheddar juustuga. See oli mu komplektlõuna eriti-tühja-kõhu-päevadel ja ma isegi ei oska öelda kui mitu kilo ribi ma seal ära olen söönud.
Aga täna ei ole seal enam paljaid ribisid, BBQ ribid on küll alles, aga maitse on iga kord erinev ja mõnikord ei ole liha pehme ja mõnikord on kuidagi hapu maitsega. Võibolla ma virisen liiga palju, aga vanasti oli alati kindla peale minek ja sain sellise maitsega liha, mida ootasin. Vanadest ettekandjatest pole ka eriti kedagi alles ja uued ettekandjad suudavad mind alati üllatada, näiteks et tellides oleks pidanud kohe ise ütlema, et sooviks alumist tükki, kui mulle tundub et liha ei ole pehme. Või hommikul 11 esineb ettekandja avaldusega, et tal on pea juba segi ja tal on veel 13 tundi tööl olla. Ja siis naljakas samm oli vähendada alguses lauda toodava kraanivee klaase. Kraanivesi ei tohiks justkui eriti palju maksta, et asendada normaalsuuuses klaasid klaasist sõrmkübaratega.”