Liha soolamine ja suitsutamine

43. Liha soolamine ja suitsutamine
Bernhard Gahm

Kui te ei soovi lihatooteid poest osta, vaid eelistate omakasvatatud või teada-tuntud talu loomi, sest teile on tähtis, kuidas neid peeti ja millega söödeti, siis pakub liha soolamine ja suitsutamine teile võimalust valmistada kodus kvaliteetseid toiduaineid. Asjaarmastajast lihameister saab lihatooteid valmistada oma maitse järgi ja kuigi tegemist pole väga levinud hobiga, on see harrastus hea võimalus argistressi maandada. Omavalmistatud lihatoodetega rikastate perekonna toidulauda, loote koju tagavarad ja hoiate raha kokku. Kui lihameistritarkusi on omandatud piisavalt palju, võite sugulasi, sõpru ja kolleege üllatada koduse soolaliha või suitsusingiga.


Lisas Marge-Elin Roose 16.08.2012
Pane hinne:
Lihtne kaloriraamat 2 mini
10
1 hindaja

44. Lihtne kaloriraamat 2 mini
Angelika Erin

Kõike võib süüa, vahe on vaid kogustes ja valikutes! Raamat on neile, kes soovivad kõike süües soovitud kaalus püsida. Siit leiad lihtsa kokkuvõtte kõige olulisemast, mis puudutab toitumist. See on raamatu „Lihtne kaloriraamat 2“ väiksem formaat, mida saab vajadusel kotis kaasas kanda. Kui palju ja mida süüa, et paari nädalaga vabaneda kahest-kolmest kilost? Millised toiduained võiks aja jooksul välja vahetada? Millised oleksid sobivad toidukogused? Kas oskad teha vahet taimsel ja loomsel toidul? Milliseid tooteid poest osta? Kust leida oomega-3, -6, -9? Kas kraanivett võib juua? Kui palju on pudelivees mineraale? Milliseid E-aineid vältida?


Lisas Marge-Elin Roose 25.10.2012
Pane hinne:
Liköörid

45. Liköörid
Claudia Daiber, Manfred Hailer

Kõike saab ise teha. Isegi likööre. Kusjuures siis ei tule need ju liiga magusad. Või vastupidi, kui poeliköörid tunduvad magususe poolest asjatult tagasihoidlikud, tulevad isetehtud keelekasted just nii toekad kui kulub. Ja ei ole nii, et likööri sisse kõlbab panna vaid puuvilju ja marju. Võib ka näiteks maitsetaimi ja isegi lilli. Vähese fantaasiaga ja eksperimenteerimishimuta inimestele pole soovitatav.


Lisas Marge-Elin Roose 25.04.2012
Pane hinne:
Looduslik toit. Täisväärtuslik elu

46. Looduslik toit. Täisväärtuslik elu
Marika Blossfeldt

Naturaalne terviktoit võib olla väga maitsev ning selle söömine ei paku mitte ainult meelelist naudingut ja sügavat rahulolu, vaid on oluline ka meie tervise tugevdamiseks ning vitaalsuse tagamiseks. Õpi valmistama: kosutavaid suppe maitsvaid salateid täitvaid täisteratoite hõrke köögiviljaroogasid oivalisi kastmeid naudingut pakkuvaid magustoite Kõik retseptid on maalähedased ja kergesti valmistatavad. Vaatamata lihtsusele pakuvad nad külluslikku, puhast ning peent maitseelamust. Avastad üllatusega, kui hõrgud võivad olla kõige tavalisemad köögi- või teraviljad, mis varustavad Su keha rikkalikult täisväärtuslike toitainetega. Neid toite süües märkad meeldivat rahulolutunnet. Iga keharakk täitub elujõuga ning võngub mõnutundest toidu positiivsetes vibratsioonides. Lisaks isuäratavatele retseptidele, annab raamat põhjaliku ülevaate loomuliku toitumise põhimõtetest, aidates mõista seoseid teadliku söömise, enda eest hoolitsemise, tervise ja hea enesetunde vahel. Kasuta seda raamatut kui teejuhti tasakaalukama, elujõulisema ning rõõmuküllasema elu juurde. Iga peatükk sisaldab näpunäiteid õpetuse põhitõdede integreerimiseks igapäevaellu, et saaksid kogeda - kõrgemat energiataset, mõtteselgust, tõhusamat seedimist, tugevamat immuunsüsteemi, stabiilsemat meeleolu ning vaimujõudu. „Olen Polli talu tihti külastanud ning saanud nii ka Marika toitude puhtust ja maitset nautida. Nendes on säilinud kõik algsed maitsed, nad annavad palju energiat ning on kerged ja head. Marika on raamatu esimesse ossa koondanud palju inimorganismi ja toidu, nende energia ja elujõu kohta käivat infot ning teinud seda väga põnevalt ja nauditavalt. Väga kasulik lugemine!” - Peep Vain, koolitaja


Lisas Marge-Elin Roose 02.10.2012
Pane hinne:
Maailma köök

47. Maailma köök
Gordon Ramsay

Raamatus on valik eel-, põhi- ja järelroogi kümnelt maalt: Prantsusmaalt, Itaaliast, Kreekast, Hispaaniast, Briti saartelt, Lähis-Idast, Hiinast, Taist, Indiast ja Ameerikast. Kuigi tegu on 13 Michelini tärniga kuulsust kogunud kokaga, on retseptid igale harrastuskokale jõukohased. Iga retsept on illustreeritud fotoga.


Lisas Marge-Elin Roose 10.10.2012
Pane hinne:
Magused ahvatlused Lahemaa servalt
6.7
3 hindajat

48. Magused ahvatlused Lahemaa servalt
Eva-Maria Liiv, Hele-Mai Alamaa

Kuidas võita sõpru? Otse loomulikult pakkudes neile hõrgutisi, millele on võimatu “ei” öelda. Eva-Maria, noor naine, kes jagab end Eesti- ja Inglismaa vahel, on siia raamatusse koondanud koogid, tordid, pirukad, muffinid, küpsised ja saiakesed, millega tema oma lähedasi hellitab, kui laual on valged linad ja vana väärikas serviis. Kaunist Lahemaa loodusest, mõisatest ja neljast aastaajast inspireeritud hõrgutiste seast leiab midagi nii algaja kui ka vilunud kokk. On nii torte, mille puhul pole kätetöö ja ainetega koonerdatud, kui ka pirukaid, mis valmivad ruttu ja ainetest, mis kasvavad maja taga metsas. Koogivõluri kätetöö on pildile püüdnud Hele-Mai Alamaa, kusjuures toidupildid vahelduvad looduskaadritega, mis teeb sellest ka meeleoluka kinkeraamatu.


Lisas Marge-Elin Roose 06.12.2012
Pane hinne: