
Fellin kohvik
www.facebook.com/kohvikfellin
Kohvik-restoran Viljandis, Kauba 11 /Tasuja plats 1. Lisas sonicPRO
02.06.2013
PRO-staatus antakse arvustajatele, kes on oma sisukate kirjutistega Arvustus.com toimetusele silma jäänud.
Hindamiseks logi sisse.Registreeru kasutajaks
Arvustuse lisamiseks logi sisse. Registreeru kasutajaks
“Kui Tallinnas, Pärnus, Haapsalus ja Tartus on juba päris rohkesti häid restoranikvaliteediga kohvikuid, kus mõnusas keskkonnas head toitu nautida, siis Viljandi oli kummaline erand. Sellist söögikohta, kuhu tahaks aina tagasi minna, seal polnudki.





”
Nüüd on ja selle koha nimeks on Fellin (mis on muide Viljandi omaaegne saksakeelne nimetus). See asub väga heas asukohas, sest suvel kui Viljandis Pärimusmuusika Festival toimub, on selle väravad otse kohvik Fellini kõrval, nii et ka turistid leiavad kohviku kenasti üles.
Suveajal saab istuda ka avatud terrassil otse kohviku ees, aga sees on väga palavate ilmadega isegi parem, sest seal on konditsioneer. Veel üks põhjus just Fellinit eelistada :)
Sees midagi ülioriginaalset pole, aga see ei ole ka üldse halb asi, sest kõik, mis on, on testitud-proovitud-kindel hubane kohvikusisustus.
Teenindus on väga meeldiv, entusiastlik ja seejuures usutav. Isegi siiras. Kui kahtlesin, kas magustoit kohe ära tellida, arvas hipsterlik teenindaja, et vaadaku ma hiljem, äkki on kõht nii täis, et ei jaksagi magustoitu võtta. Teenindaja, kes püüab kõvasti müüa, poleks sellist juttu ajanud. Mõni müügimees võiks nüüd teda süüdistada, aga tegelikult müüb selline siirus palju paremini.
Üks minevamaid toite seal on "Pikalt küpsenud lammas ja rukkileib", mille alustuseks tellisingi. Serveering oli ilus ja toit ise maitses hea. Leib oli suur (lõigatud vormileivast lapiti) ning rikkaliku kattega. Lammas seest roosatas ja oli hõrk.
Ära sai proovitud ka "Noored peedid ja kitsepiimajuust", mis maitses samuti väga hästi. Kitsepiimajuust oli väga pehme ja maitserikas.
Põhiroogadeks "Põletatud siga". Praad, mille kaste oli väga hea, kartulid hästi mõnusad ja siga ise õige sutsu iseloomutu. Pehme ja hea küll, aga maitset oli vähevõitu.
Samas teine põhiroog, päevapakkumisena saadaval olnud "Veiseliha pasta" oli küll väga hea. Läbini maitsekas ja pealegi hästi tasakaalus maitsega. Selle soovitaks neil küll kohe põhimenüüsse võtta, mitte ainult päevapakkumisena aeg-ajalt välja tuua.
Tuleroog on seda arvustust muutnud: 29.07.2014 20:18